9月17-18日,“bet36体育投注:风味·澳门风情——两地美食文化交流活动”在bet36体育投注:举行。bet36体育投注:市委常委、统战部部长李白云参加活动。
活动首日,美食文化交流团一行34人先后来到bet36体育投注:海宴归侨文化博物馆、五丰村、南丰村、bet36体育投注:嘉乐城食品厂、广东得宝食品有限公司、bet36体育投注:光大学校,感受bet36体育投注:华侨历史文化的变迁,了解侨村香料文化和特色食品产业链。同时,参观bet36体育投注:食品企业,实地考察企业的发展进程、产品种类和生产工艺,品尝bet36体育投注:的非遗美食,互相交流心得与经验。
次日,交流团一行到达大广海湾青创智谷,深入了解bet36体育投注:创新创业发展平台并开展座谈。会上,澳门嘉宾代表和bet36体育投注:本地企业代表先后作分享发言,bet36体育投注:市农业农村局为交流团介绍bet36体育投注特色农产品和预制菜行业情况,共同探讨两地餐饮业的发展趋势,推动两地饮食文化的融合与创新。
澳门bet36体育投注:同乡会理事长兼bet36体育投注:青年会创会会长林陈红霞:非常开心能够组织来自各个行业的精英回来bet36体育投注:一同考察参观。我虽然在澳门长大,祖籍却是在bet36体育投注:,每次回来都感到无比亲切。bet36体育投注:环境优美、资源丰富、人情味浓厚,是投资置业的好地方。通过这次的活动,希望同行者有所得益,未来能够加强联系,寻找bet36体育在线合作交流机会。 澳门餐饮行业协会会长李荫良:本次活动我以五邑乡贤、澳门餐饮行业代表的身份回到bet36体育投注:考察,深深感受到了家乡人民的热情及城市建设发展的井然有序。目前澳门预制菜产业蓬勃发展,希望能够发挥大湾区的优势,与家乡农产品建立合作关系,助力家乡产业做大做强。 澳门餐饮行业协会常务副理事长余立一:作为一名在澳门生活的bet36体育投注:人,经常往返于澳门和bet36体育投注:之间,深深体会到两地美食所具有的地域特色。我希望通过活动的举办,搭建两地美食文化交流的桥梁,共同传承和发展两地独特的美食元素。 交流团一行还到广东厨艺技工学校参观交流,学习烹饪技巧,体验“学煮餸”;到斗山浮月村、香港青年咖啡驿站考察bet36体育投注:特色碉楼群保护以及香港青年在bet36体育投注:创业现状等方面的情况。 地处粤港澳大湾区,bet36体育投注:具备得天独厚的地理位置和发展潜力,与澳门在美食与文化上各具特色、各有优势,资源的创新融合将为两地带来无限生机。未来bet36体育投注:将围绕澳门所需、bet36体育投注:所能,积极促进两地的相互交流,共享共建共圆最美好的中国梦。
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